Golden Resources Development Ltd
- 香港總商會會員編號 :
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白色黃金
或許你對金源這個名字並不認識,但你必定吃過金象牌香米,因為這個品牌多年來一直是全港銷量最高的食米。
金源米業國際有限公司創辦於1946年,最初為一家小型貿易公司,其後於1955年取得白米進口牌照。從那時起,該集團便成為全港領先的食米批發商和分銷商,經辦食米採購、處理、加工、包裝、市場推廣及銷售等全線服務。集團更於1991年在香港聯合交易所上市。
金源米業上市後不久,林世豪便加盟集團,擔任董事總經理一職,協助打理家族生意。他說食米業是一門長遠而又傳統的業務,必須不斷創新方能持續發展,他的父親、有「米王」之稱的林烱燦遂引入了先進技術,以推動業務發展。
現代化與創新
金源米業率先在港引入袋裝米。林世豪自豪地說:「隨著超市普及,我們成為首家開發袋裝米的公司。」
金源沒有因此停下腳步,反而進一步改良包裝,為袋裝米加入手抽,方便顧客提取。這種手抽袋裝米推出市場後大受歡迎,因為顧客前往米舖時,無需再自備米袋。
其後,鑒於出生率下降,本港家庭人數隨之減少,袋裝米亦因此而推出了1至8公斤的不同包裝,讓市民可因應各自家庭的需要選購。
上一代較常遇到的問題,是在家中的米缸發現穀牛。然而,金源是全港首家公司採用真空處理包裝食米,令穀牛蛀食白米的問題從此成為歷史。
隨著大眾日益關注使用不能分解的包裝膠袋所帶來的環境問題,金源率先在港推出環保米袋。這種特別的米袋採用符合歐盟包裝條例標準的物料,於棄置後會自然分解。
進口食米只是金源業務的其中一環,集團同時自設食米加工廠。林先生說:「我們不僅售賣進口的成品,還利用自置的先進、電腦化食米加工系統作進一步加工,是全港唯一的食米加工廠。因此,食米的保鮮及味道得以嚴格控制,確保品質維持一貫的標準,以滿足顧客的要求。」
產品多元化
金源米業為市場提供來自不同國家的多個食米品牌。林世豪表示:「我們是首家進口澳洲香米的公司。」他又說:「在此之前,我們普遍食用泰國米,無人試過引入香米。」結果,香米出乎意料地在市場上廣受歡迎,金象牌頂上茉莉香米不久亦成為全港最暢銷的品牌。公司亦銷售其他知名品牌,如袋鼠牌精選絲苗和金香牌茉莉香米等。
談到管理之道,林世豪憶述其父親的話:「囤積居奇或炒賣圖利並不可行,因為食米業是一項長期的業務。」過往香港曾出現糧食短缺,他表示:「我們有責任為市民供應充足食米,並維持合理的價格。」
勞工短缺
鑒於本港缺乏體力勞工,集團正面對人手短缺問題。他說:「人人都希望尋找白領工作,但藍領如卸貨等工種則人手不足。」為紓緩問題,他已推行自動化和機械化的生產流程,以取代部分人手需求,但仍未能徹底解決問題。
他同時制訂了人力資源發展計劃,為員工提供培訓,以增進他們對食米業的認識,並獲得內部晉升的機會。
由於本港的食米零售及批發業相當穩定,林世豪遂於八年前進軍越南的零售業。有見當年便利店在越南並不常見,他於是把便利店的概念引入當地,並視之為一個「增長平台」。
公司名稱:金源米業有限公司
總商會會員編號:HKG0589
創辦年份:1982

