Tsit Wing Coffee Co Ltd
- 香港总商会会员编号 :
- HKT0755
精益求精
对大多中小企而言，成为上市公司不过迷梦一场；然而对捷荣咖啡来说，却是成就雄图的必经之路。
执行董事兼集团首席营运官邬锦安开门见山：「捷荣始于家族生意，但愿景从来都是扩充业务，拓展成一家具规模的企业。要达成目标，上市是不二法门。」
87年前，捷荣以家族办馆生意起家，主力咖啡和红茶贸易批发。随着业务蒸蒸日上，捷荣先后购入多间厂房、设立了集团总部，就连客户群也由本地公司扩展至太平洋彼岸的海外企业。2018年，捷荣在香港联交所主板上市，稳稳已是城中最大的商对商咖啡红茶供货商。
要拓展规模，上市一步必不可少，因为这代表公司运作透明、管理专业。上述两点无疑是企业吸引投资和顾客的重要元素。今时今日，捷荣不再是家族品牌，而是全盘由专业团队管理。
咖啡以外
名号「捷荣咖啡」，却绝非只卖咖啡。
捷荣现在售出的红茶比咖啡还要多，因为红茶在餐饮的应用上广泛得多，像奶茶、柠檬茶和花茶等。
捷荣在饮品领域蓬勃发展，其成功之道少不得与其他品牌合作。好比数月前与香港麦当劳连手推出的「芝士奶盖」系列，便贴合了时下年青一代的口味。捷荣亦正开发各款自家品牌饮品，当中快将推出的便有经典港式特饮——咸柠梳打。
不仅啡茶生意办得有声有色，捷荣更将品牌打造成一站式综合餐饮服务平台，由市场分析、菜单建议、食谱研发，到采购、生产、推销，服务一应俱全。
此外，集团更一手包办各式售后服务，包括员工培训及设备维修，并拥有全港最大的餐饮服务维修团队。
所以，不论是连锁快餐店还是旧式茶餐厅，以至主题乐园和航空公司等广大客户，捷荣都能够提供「度身良方」。目前，捷荣的餐饮服务涵盖约六成持食环署牌照的食物业处所。
洞悉先机
集团其中一项成功要素，在于能够洞悉先机。早于2009年，捷荣便订立了一个十年计划，并于现已为大湾区核心地带的东莞，设立占地73亩的综合生产及服务中心。
观乎今天内需市场持续增长、新兴饮料品牌大受内地消费者欢迎，足见当天决定明智。「综合中心就位，使我们能够满足（大湾区）『一小时生活圈』内客户的一切所需。」
集团亦自2013年起涉足预制急冻食品市场，并与来自日本及泰国等地的海外企业展开合作。
「我们留意到，随着生活节奏愈趋急速，人们变得分秒必争，便利店亦愈受青睐。」邬锦安解释：「所以我们把预制和快餐食品纳入业务之中，迎合市场需求。」
数据主导
作为行内的老字号，这个老牌集团却没有得鱼忘筌。邬锦安在2005年加入捷荣，他认为这些年来最大的挑战，在于引领公司继往开来。为了紧贴市场动向，固守鳌头，捷荣不断革新求进。
公司4,000位客户能够交由仅20人的销售团队负责，实有赖数据主导的管理系统。
过去十多年间，捷荣引进了一系列企业资源规划及商业智能系统，依仗数码科技来管理公司的日常运作，包括规划送递路线及分析销售情况。凭借数据数据，捷荣能够有效追踪各样产品的库存，确保供应稳定；亦可更有效地掌握客户需求，订定合适的营商策略。
「我们每一位员工都清楚，无论是提出观点和建议，又或是作出任何决定，都要有数据支持。」
捷荣对市场营销亦有独到见解。集团不好使用千篇一律、充斥品牌标志和产品图片的直销广告，而是着眼于「文化营造」。
创立捷荣品味咖啡学院，便是实践这个理念的最佳证明。学院为大众开办咖啡理论和品味课程，旨在凝聚、培育一群喜好咖啡文化的未来客户。
他又补充，可持续发展同样是公司愿景的重要一环，因为「顾客总偏向选择可持续和环保的产品。」
捷荣的营销之道在于牵引消费者自动来投。邬锦安言道：「吸纳支持，而不是催逼客户，便是这个道理。」
公司名称：捷荣咖啡有限公司
总商会会员编号：HKT0755
创办年份：1932
